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Abra a boca e feche os olhos: Dining in the dark e sua experiência sensorial
O famoso jantar às cegas realizado na Europa está no Brasil e é uma experiência sensorial realizada pela Fever
Você já se perguntou como é jantar no escuro? Há muitos anos, psicólogos da vanguarda defendem que jantar no escuro é a melhor experiência gastronômica. Estudos mostram que 80% das pessoas comem com os olhos; com este sentido eliminado, a teoria é que os outros sentidos – o sabor, paladar e olfato – assumam o controle para elevar a refeição a um nível totalmente novo. Esta é a proposta do Dining in the Dark. Esqueça aquele clique caprichado do prato para as redes sociais. A ideia aqui é nem mesmo ver o que está sendo servido. Ao chegar, os convidados são vendados e convidados a aguçar os outros sentidos enquanto provam receitas secretas. O evento é original da Fever, a plataforma líder na descoberta de entretenimento ao vivo.
Na experiência, os participantes saboreiam um menu especial, completamente vendados, em um restaurante praticamente às escuras, iluminado apenas por algumas velas. O local é palco de um evento que pretende despertar os sentidos dos participantes oferecendo um jantar exclusivo em um ambiente intimista. Os participantes podem escolher entre três menus, o Verde com pratos inteiramente vegetarianos, o Vermelho com pratos predominantemente feitos com carne vermelha ou o Azul em que o peixe é a estrela principal. Todos os menus contam com entrada, prato principal e sobremesa, mas os pratos serão uma grande surpresa para os participantes para assim aguçar ainda mais a imaginação e os sentidos. Frases como “uma explosão de sabores vibrantes e exóticos, como uma brisa refrescante do oceano” ou “uma fusão de comida caseira com o toque de sofisticação da culinária moderna” serão dadas como pistas.
O Dining in the Dark é um evento promovido por uma empresa espanhola que já passou por cidades como Nova York, Copenhague, Madri e agora percorre estados brasileiros, como São Paulo e Rio de Janeiro, e está conquistando popularidade entre o público. Essa experiência vai além de simplesmente saborear uma refeição à mesa. Durante o jantar, os participantes têm seus olhos vendados, permitindo que aromas, texturas e outros sentidos praticamente se tornem a atração principal.
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