Publicidade

A temporada de inverno está chegando e nada melhor que curtir Campos do Jordão, no interior paulista. O destino mais alto do Brasil está sempre pronto para receber quem quer curtir a oferta turística variada e o frio de forma aconchegante. Localizada a 1628 metros de altitude e cercada pela Serra da Mantiqueira, Campos traz uma sensação maravilhosa de tranquilidade. É a cidade perfeita para quem quer apenas relaxar, agitar ou se aventurar. Existem alguns roteiros que o visitante pode seguir, aqui sugerimos o clássico tour Boa Vista. Começando a visita pelo Auditório Cláudio Santoro, obra-prima da arquitetura, onde está o Museu Felícia Leirner, com 85 obras dessa artista. Na mesma região, fica o Museu e Palácio Boa Vista. Além dele, na rota, temos a visita ao castelo, um espaço medieval construído por King Wang e que já foi cenário de muitas histórias. O Mosteiro São João, com missa, orações e canto gregoriano, é outra opção, finalizando a parada no Parque da Cerejeira. Assim, agora ampliamos algumas dessas opções e apresentamos outras para você redescobrir o destino, mas com um novo olhar. 

Auditório Cláudio Santoro

Principal palco do maior evento da música erudita da América Latina, o Auditório Cláudio Santoro foi inaugurado em 1979 e projetado pelo arquiteto italiano Gian Carlo Gasperini. Sua história conecta-se com o Festival de Inverno de Campos do Jordão, que começou em 1970, no Salão Nobre do Palácio Boa Vista. Devido ao sucesso do evento, foi necessário a criação do auditório para receber mais visitantes.

Museu Felícia Leirner 

Localizado em uma área com 35 mil m², o Museu Felícia Leirner foi inaugurado em 1979 e reúne um conjunto de 85 obras em bronze, cimento branco e granito da artista distribuídas no jardim. O conjunto das obras foi considerado um dos mais importantes do gênero no mundo pela Revista Sculpture, do International Sculpture Center, de Washington (EUA), em 1987.

Palácio Boa Vista

Inaugurado em 1964 como residência de inverno do governo paulista, o espaço é um museu com um acervo com mais de 2 mil peças, entre mobiliário dos séculos 17, 18, 19 e 20, porcelanas, peças religiosas, pratarias, pinturas e esculturas. O projeto original de 1940, do arquiteto polonês Georg Przyrembel, foi alterado e sua fachada atual lembra os castelos europeus. Em 1970, o Palácio recebeu o 1º Festival Internacional de Inverno da cidade.

Centro de Lazer Tarundu

Idealizado por Ricardo Lenz, o Tarundu está localizado numa área de 500.000 m² de mata preservada, a 1.700m de altitude, com jardins, trilhas, casas na árvore e muito espaço para relaxar. O parque tem mais de 35 atrações para todas as idades, como patinação no gelo, tirolesa com 800m de extensão e 60m de altura, passeios a cavalo, pônei, charrete, arco e flecha, orbit ball, tiro esportivo, boia cross, passeios de balão, bar e restaurante.

Parque Capivari 

O Parque Capivari é um espaço com um centro comercial em containers, pedalinho Caravela, que leva até 4 pessoas, o famoso teleférico, espaços de passeio e descanso e o palco sobre o lago para receber shows do Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão.

E somado a toda essa oferta cultural, não podemos esquecer que Campos do Jordão tem uma série de hotéis e resorts para receber os visitantes, desde os boutiques e de charme aos com tudo incluído e pousadas. Além disso, a cidade oferece uma gama de restaurantes valorizando a gastronomia local com destaque para o pinhão e a truta, muito consumida na serra. Campos do Jordão é a cidade perfeita para quem quer apenas relaxar, agitar ou se aventurar na temporada de inverno. Vale a pena redescobri-la!

Visite Campos do Jordão

https://visitecamposdojordao.org.br/

Dica gastronômica em Campos do Jordão

Confraria do Sabor se destaca na alta temporada de Campos do Jordão

Em meio ao frio, gastronomia sofisticada e ingredientes locais abrilhantam o restaurante, localizado no centro turístico de uma das cidades mais charmosas de São Paulo

Campos do Jordão é sinônimo de charme, frio aconchegante e uma gastronomia que encanta os paladares mais exigentes. É nesse cenário que o restaurante Confraria do Sabor se destaca como uma parada obrigatória para os visitantes da cidade. Fundado em 2002 pelo analista de sistemas Fernando e sua esposa, a advogada Cristina Couto, o local nasceu do sonho do casal de criar um espaço onde pudessem compartilhar sua paixão pela culinária. Após concluir a faculdade de Gastronomia no Senac, Fernando participou de diversos cursos com chefs renomados, além de ser gestor hoteleiro, enquanto Cristina se especializou em confeitaria e panificação na mesma instituição. Juntos, trouxeram para a Confraria do Sabor um toque especial de sofisticação e cuidado na preparação de cada prato. O restaurante, localizado no coração turístico de Campos do Jordão, foi construído especialmente para abrigar essa experiência gastronômica única. Para isso, a arquitetura e a decoração de inspiração toscana são um convite à viagem sensorial. Na entrada, o cliente é recebido por um ambiente que mistura o rústico e o elegante, com paredes de cores quentes e uma lareira central que aquece o salão. Durante o dia, as grandes janelas envidraçadas permitem que a brisa fresca da montanha invada o espaço, enquanto à noite, a luz de velas transforma o ambiente em um cenário perfeito para momentos inesquecíveis ao lado de quem se ama. 

A arte de criar pratos

O menu do Confraria do Sabor é uma celebração da culinária clássica europeia, utilizando ingredientes locais para criar pratos que são verdadeiras obras de arte. Desde as entradas frias, como a Salada Caprese com tomate e mozzarella de búfala, até as entradas quentes, como o Camembert Gratinado com mel trufado, cada prato é preparado com atenção aos mínimos detalhes. Entre os pratos principais, destacam-se o Filet Mignon Grelhado com polenta cremosa e cogumelos, e o Confit de Pato com purê de batatas aromatizado com queijo Jordão e molho de amora. Para os amantes de peixes e frutos-do-mar, a Truta Assada com crosta de pistache e o Risoto de Camarão com alho-poró são escolhas imperdíveis. As sobremesas não ficam atrás, com opções que vão desde o clássico Petit Gateau de Chocolate até a sofisticada Tarte Tatin de maçã com sorvete de gengibre. Além disso, a Confraria do Sabor é membro da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, onde os clientes podem levar para casa um prato artesanal como lembrança de sua visita.

Adega premiada

Outro destaque é a seleção de rótulos, sendo eleita ao longo de anos com a premiação de melhor carta de vinhos pela revista Prazeres da Mesa. A grande maioria dos vinhos são de importação própria – beirando 300 opções, o que além de garantir o gosto dos proprietários, faz com que os valores sejam mais camaradas na hora da conta. Reconhecida, oferece uma seleção diversa de vinhos de prestigiadas vinícolas, proporcionando a harmonização perfeita para cada prato.

Serviço

Confraria do Sabor

@restauranteconfrariadosabor

Avenida Dr Vitor Godinho, 191, Vila Capivari, Campos do Jordão–SP

WhatsApp: (12) 3663-6550

Estacionamento próprio

Horário de funcionamento (pode variar conforme feriados):  às segundas, das 12h às 16; às quintas, das 12h às 16h e das 19h às 22h; às sextas e sábados, das 12h às 24h

aos domingos, das 12h às 22h